Sonntag, 23. Dezember 2012

Geschenke aus der Küche: Nougatlikör

Noch so ein ganz schnelles Ding, wenn man noch ein Mitbringsel braucht. Leckerer

Nougatlikör


Für 2 Flaschen à 500ml:

1 Vanilleschote (oder 1 TL Vanillepaste)
2 EL löslicher Kaffee
600ml Wodka
250g Nuss-Nougat-Creme
80g Puderzucker
1/4 TL Zimtpulver
200ml süße Sahne

Vanilleschote auskratzen. Den löslichen Kaffee in etwas Wodka auflösen.

Die Nuss-Nougat-Creme mit dem gesiebten Zucker, dem Zimt, dem Vanillemark und den aufgelösten Kaffee in einen Mixer geben und mixen. Den restlichen Wodka nach und nach untermixen, bis eine homogene Masse entsteht.

Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Die Sahne leicht anschlagen und dann mit dem Liköransatz zu einer cremigen Flüssigkeit aufschlagen. In Flaschen abfüllen und hübsch verpacken.

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